300 000 femmes et hommes produisent et transforment le lait en France. En cette journée mondiale du lait comme tous les autres jours de l’année, la filière laitière s’engage à donner le meilleur. Initiée par l’Organisation des Nations-Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture la Journée Mondiale du Lait est un évènement partagé par une multitude de pays à travers le monde. Initiée en 2001, cette journée témoigne du caractère universel, essentiel et nourricier du lait, ainsi que de l’importance des activités agricoles et industrielles issues de sa production et de sa consommation. Et rend hommage à ceux qui font le lait.
Producteurs, coopératives et industriels – tous les acteurs de la filière laitière française rappellent ensemble leur objectif : défendre leurs savoir-faire, la qualité et le goût du lait et des produits laitiers qu’ils produisent.